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特色美食
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        <h1 style="font-size: 3rem; margin-bottom: 1rem;">长江流域的美食之乡 </h1>
        <p style="font-size: 3.2rem;">湖北 </p>
    </div>
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<section class="intro">
    <h2>湖北“美食地图”</h2>
    <p style="margin-top: 2.5rem; line-height: 2.8;">
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<!-- 特色美食 -->
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         <h2>特色美食</h2>

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                    <h3>热干面</h3>
                    <p>武汉配热干面 武汉热干面作为中国十大面条之一， 作为武汉“过早”文化的代表，热干面已超越食物范畴，成为城市精神符号。它承载着武汉人务实高效的生活态度，街头巷尾的热干面摊既是市井烟火气的凝聚，也是游子乡愁的寄托。如今，这道传统小吃已走向全国，既坚守着芝麻酱拌面的本味，又衍生出适应地域口味的创新形态，持续传递着武汉特有的饮食智慧与文化基因</p>

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                <h3>三鲜豆皮</h3>
                <p> 湖北武汉三鲜豆皮，是当地著名的传统小吃。其以糯米、豆皮为主料，搭配鲜肉、鲜菇、鲜笋等食材，经多道工序制作而成。外皮金黄酥脆，内馅软糯鲜香，口感层次丰富，味道咸香鲜美，是武汉人 “过早” 的首选，也是武汉饮食文化的一张闪亮名片。	</p>
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    <!--可以继续添加美食-->
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                    <h4>莲藕排骨汤</h4>
                    <p>莲藕排骨汤，一道饱含湖北风味的美食，被誉为湖北省的"省汤"。这碗汤之所以特别，不仅在于它的味道，更在于它所承载的湖北人的情感和记忆。
                        煨制莲藕排骨汤的藕，全部选自湖北本地的7孔藕。与9孔藕相比，7孔藕的口感更加绵软，更适合用来煨汤。而9孔藕则更加清脆爽口，通常用来做菜。这种对食材的精挑细选，体现了湖北人对美食的讲究和专注。
                        而煨汤的容器，湖北人称之为"铫子"。这是一种高身、大口、有盖的壶状容器，几乎每个湖北家庭都有一个传承多年的老铫子。在这些铫子里，每家每户都煨着属于自己的一锅汤，记录着这个家庭的味道和故事。
                        莲藕排骨汤的做法看似简单，却蕴含着湖北人的智慧。先将排骨焯水去腥，再与处理好的莲藕一起放入铫子中，加入清水、生姜、料酒等调料，文火慢炖数小时。随着时间的流逝，排骨的香味与莲藕的清甜慢慢融合。
                        当一碗热气腾腾的莲藕排骨汤摆上桌，那浓郁的香味便氤氲开来。汤汁乳白浓稠，排骨软烂入味，莲藕软糯绵香，每一口都让人感受到家的温暖和慰藉。在寒冷的冬日，这样一碗汤，不仅暖身更暖心。
                        莲藕排骨汤，不仅仅是一道美食，更是湖北人情感的寄托。它承载着湖北人对家的眷恋，对味道的追求，对生活的热爱。每一个湖北人，都在自家的老铫子里，煨着独属于自己的一碗汤，诉说着自己的故事。
                        在这个冬天，让我们一起走进湖北人的家，围坐在铫子前，品味一碗暖心的莲藕排骨汤吧。让这汤的温度，驱散寒冷；让这汤的味道，带我们回到家的怀抱。</p>
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                    <h5>汽水包</h5>
                    <p>
                        “汽水包”，是武汉特有的传统小吃。有好几十年的历史了。冬天的武汉街头，大油桶煤火炉上边，一口大大的平锅，油腻腻的锅盖，盖不住蒸腾的热气，十分钟，水汽渐渐收干，白白胖胖的包子比邻而居，一瓢金黄的食油浇下去，包子们发出吱吱的声响，再略煎一会儿，那就成功了。一口咬下去，滚烫的糯米馅冒着胡椒的香气，烫嘴暖身。金黄的底部结着硬壳，香脆无敌挡。</p>
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                        <h6>东坡肉</h6>
                        <p>东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。
                            东坡肉相传为北宋诗人苏东坡所创制，最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。
                            1077年，苏东坡在徐州任知州时，和全城百姓一起抗洪保住了城市，人们纷纷杀猪宰羊、担酒携菜来感谢。苏东坡推辞不掉，让家人做成红烧肉，回赠给参与抗洪的百姓。所以当地人称这道菜为“回赠肉”，算是“东坡肉”的原型。
                            明代沈德符在《万历野获编》记载：“肉之大胾（音zì）不割者，名东坡肉”，真正定名为东坡肉。
                            东坡肉的主料为半肥半瘦的猪肉，采用慢火，少水，多酒的方法进行烹饪。但各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。

                            东坡肉具有薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口的特点。
                            东坡肉为中国历史上十大名菜之一，
                            排在杭州传统名菜的第一位，
                            曾被魅力中国城评为湖北十大经典名菜之一。
                            中文名
                            东坡肉
                            外文名
                            Dongpo's braised pork
                            分类
                            浙菜、川菜、鄂菜等
                            口味
                            味醇汁浓，肉酥烂而不碎，味香糯而不腻口
                            主要食材
                            半肥半瘦的猪肉
                            发明者
                            苏东坡
                            别名
                            滚肉、东坡焖肉
                            主要荣誉
                            中国历史上的十大名菜之一
                            杭州传统名菜的第一位
                            湖北十大经典名菜之一</p>
                    </div>
                  </div>



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                        <h6>宜城板鸭</h6>
                        <p>宜城板鸭是湖北省宜城市特产，为中国国家地理标志产品。它精选当地草麻鸭，经腌制、漂洗、定型、晒露等多道工序制成。成品外观呈白或淡黄色，造型别致
                            ，肉质丰满细腻，肥而不腻，咸淡适中，风味独特，历史可追溯至清道光年间，深受消费者喜爱。</p>
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                        <h6>糯米包油条</h6>
                        <p>糯米包油条是湖北武汉、荆州等地极富特色的传统早点，又称 “糍饭团”。其以软糯糯米为主料，将泡透蒸熟的糯米摊成薄饼，裹入现炸酥脆油条，再依口味添加辣萝卜、榨菜、肉松等配料，撒上熟黄豆粉、芝麻等提香，卷成紧实饭团即可。成品外糯内脆，米香与油香交融，甜咸风味交织，口感层次丰富。作为街头经典小吃，它不仅是当地人早餐的心头好，更承载着浓郁的地域饮食文化，以亲民价格和便捷美味，成为市井烟火中极具代表性的湖北味道。</p>
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                        <h6>神农架腊肉</h6>
                        <p> 神农架腊肉是湖北神农架地区极富特色的传统美食。其制作历史悠久，选用当地散养土猪肉，经宰杀后用盐反复揉搓，加入花椒、八角等香料腌制数天，再悬挂于火塘上方，利用柴火燃烧产生的青烟慢慢熏制而成。
成品腊肉色泽油亮，肉质紧实，咸香浓郁，带有独特的烟火气息。既可直接蒸食，让油脂渗透进每一丝纤维；也可与青椒、大蒜等食材同炒，风味别具一格。它不仅是神农架人冬日餐桌上的常客，更承载着当地的饮食文化和民俗风情，成为许多人记忆中挥之不去的家乡味道。</p>
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                        <h6>黄潭米粉</h6>
                        <p>黄潭米粉，乃湖北省天门市黄潭镇独树一帜的特色名吃，堪称天门人早餐的 “心头好” 。其历史底蕴深厚，可回溯至明末，距今已有约 300 年。传说由孝子梅公首创，为让生病母亲开胃，以健脾润肺的籼米、富含蛋白质的鳝鱼制成米粉，母亲食用后身体康复。
它制作工序繁杂，需历经 30 多道纯手工工艺，耗时 10 天左右。精选天门本地大米，经浸泡、磨浆等步骤制成细如发丝、色白如玉的米粉。汤头是灵魂所在，以秘方熬制 “糊汤”，加入 “籽酱”，搭配新鲜鳝鱼骨、猪骨或鸡骨长时间熬煮，汤色乳白，鲜香醇厚。上桌时，米粉上覆一层酥脆可口的 “鳝鱼臊子”，再撒上翠绿葱花。食用时，搭配油条、“锅奎” 等，酥脆食物吸满浓郁汤汁，多重美味在舌尖碰撞，令人唇齿留香、回味悠长 。
</p>
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                    <div class="card-content">
                        <h6>夷陵鱼糕</h6>
                        <p>夷陵鱼糕是湖北宜昌夷陵区的传统名菜，被誉为 “楚菜一绝”，也是当地年节宴席的必备佳肴。其制作历史可追溯至春秋战国时期，传说与楚国大夫屈原相关，至今已有两千多年历史。

这道菜以鲜鱼（多选用白鲢）、猪肥膘肉、鸡蛋为主要原料，经去刺剁茸、拌料蒸制而成。成品色泽洁白，软嫩鲜香，入口即化，可蒸可煮可炒，吃法多样。

夷陵鱼糕不仅承载着当地的饮食文化，更蕴含着 “年年有余、步步高升” 的美好寓意，2011 年被列入宜昌市非物质文化遗产名录，成为夷陵人乡愁记忆中不可或缺的味觉符号。</p>
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